Rincón literario dominical

Rincón Literario Dominical de Paco Marín: “Odorama”

TÍTULO:     Odorama –Historia cultural del olor-

AUTOR:      Federico Kukso

EDITA:       taurus (2021)

Encuadernación: Rústica con solapas. Tamaño: 15 x 24 cm. Número de páginas: 432. PVP: 21,90 €. ISBN: 978-84-306-2420-1

¿Qué aromas gobernaban en el antiguo Egipto o las polis griegas? ¿Cuánto apestaban París, Londres, Buenos Aires o Nueva York en el pasado? ¿Qué olieron los astronautas al llegar a la Luna?

Los olores son máquinas del tiempo capaces de trasladarnos a tiempos y lugares remotos. Perfumes, fragancias y hedores inciden en cómo nos sentimos y qué pensamos. No existen suficientes palabras en nuestro vocabulario para describirlos ni dispositivo capaz de capturar la huella olfativa de una época, pero Federico Kuksodemuestra que los olores han dejado un rastro a lo largo de los siglos (de crónicas a registros médicos o culinarios, de jeroglíficos a epistolarios románticos) y hasta qué punto es fascinante seguirlo.

Desde el aroma del big bang hasta el uso marketiniano de las fragancias, pasando por la preocupación por el olor de axila de Aristóteles, la halitosis en Roma y el florecimiento del gremio de perfumistas bajo el reinado de un Luis XIV empeñado en enmascarar la falta de un buen aseo, el maravilloso viaje que propone Kukso está sembrado de historias asombrosas.

En un mundo cada vez más inoloro, marcado por la constante vigilancia del mal olor, y en un momento en que muchos han experimentado la pérdida (temporal o definitiva) del olfato, este libro profundo, elegante y tremendamente divertido demuestra que los aromas, con demasiada frecuencia acallados y desvalorizados, son un eje asombroso desde el que recorrer la historia de la humanidad.

Federico Kukso (Buenos Aires, 1979) es un periodista científico especializado en historia de la ciencia y STS (Science and Te chnologyStudies) por la Universidad de Harvard. Knight Science JournalismFellow en el MIT durante el período 2015-2016 y miembro de la junta directiva de la World Federation of Science Journalism, escribe sobre ciencia, cultura y tecnología en publicaciones fund amentales como Le Monde Diplomatique, Undark y Scientific American (Estados Unidos), Tec Review (México), El País (España) y La Nación (Argentina), entre otras. Es autor de Todo lo que necesitas saber sobre cienciaEl baño no fue siempre así y Dinosaurios del fin del mundo.

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