Sociedad y Cultura

Un estudiante murciano logra una beca para poder estudiar en Le Cordon Blue Madrid

UN ESTUDIANTE MURCIANO LOGRAUNA BECA PARA PODER ESTUDIAR EN LE CORDON BLEU MADRID

Debido a la situación excepcional que se está viviendo en todo el mundo por el coronavirus, la escuela de alta cocina Le Cordon Bleu Madrid ha decidido finalmente suspender la celebración de la final de la VIII edición, en principio fijada para el pasado mes de abril. • Desde la institución organizadora del concurso han apostado por dejar vacante los títulos que reciben el primer y el segundo clasificado y dividir el premio del ganador entre los 10 finalistas de la edición entre los que se encuentraEduardo Roberto González, del IES La Flota de Murcia.   


Imagen de Eduardo Roberto González, del IES La Flota de Murcia, elaborando su plato finalista

Murcia07 de octubre de 2020.- La escuela de alta cocina de la Universidad Francisco de Vitoria Le Cordon Bleu Madrid ha decidido suspender lacelebración de la final de la VIII edición del Premio Promesas de la alta cocina. La final, que había sido pospuesta del mes de abril al pasado 29 de septiembre de 2020, finalmente no se pudo celebrar debido a la situación excepcional que se está viviendo por la covid-19. 

Uno de los objetivos principales del premio es apoyar y estimular la formación de las futuras generaciones de cocineros. Por ello, Le Cordon Bleu Madrid ha decidido dividir el total del premio final, tanto del primer como del segundo ganador, entre los 10 finalistas, y otorgarasí una beca formativa de 3.200€ a cada uno de ellos. Entre los finalistas de esta edición se encuentra Eduardo Roberto González, del IES La Flota de Murcia, que podrá descontar el precio de su beca de cualquiera de los programas de la Escuela. Además, el Plan de Convalidaciones que se puso en marcha en 2017 permite a todos los alumnos finalistas acceder a niveles intermedios de los programas y potenciar así la formación ya adquirida.

Los finalistas nacionales, y por tanto beneficiarios de esta beca, han sido: David Padilla y Enric Sánchez, ambos del CETT de Barcelona; Kevin Menéndez, del IES Peñacastillo de Cantabria; Mónica Rico, del CFP La Inmaculada de Granada; Pablo Linares, del Basque Culinary Center de Guipúzcoa; Roberto Sanz, del IES Alpajés de Madrid; Alejandro Peláez, de la Escuela de Hostelería Benahavís de Málaga; Eduardo Roberto González, del IES La Flota de Murcia; Antón Álvarez, de la Escuela de Hostelería Ciudad de Vigo de Pontevedra, y Javier Setién, del IES Diego de Praves de Valladolid.

Previsiones del IX Premio Promesas de la alta cocina

A pesar de todas las incertidumbres generadas por la situación sanitaria actual, Le Cordon Bleu Madridcontinúa apostando por el certamen, una decisión muy positiva para todos los estudiantes que deciden enfrentarse al reto de presentar su candidatura. Por ello,la próxima edición del concurso, que este año celebrará su novena edición, espera poder empezar a finales de este mes, a la espera de comprobar cómo se desarrolla el arranque de las clases en nuestro país. 

Tras ochos ediciones, este premio ha logrado situarse como uno de los certámenes de referencia entre los estudiantes de cocina y pastelería de todo nuestro país, con una amplia participación en todas sus ediciones. Además de contar con el apoyo de los centros formativos de toda España, el concurso ha tenido la suerte de tener como jurado a algunas de las figuras más importantes del ámbito gastronómico de nuestro país,como los chefs Maca de Castro, Javier Estévez, Diego Guerrero, Martín Berasategui, Joan Roca, Quique Dacosta o Andoni Luis Adúriz, quien presidió el jurado en la séptima edición, o los periodistas Carlos Maribona, Javi Antoja o Julia Pérez Lozano. 

Sobre el Premio Promesas de la alta cocina de Le Cordon Bleu Madrid

El certamen está dirigido a jóvenes menores de 25 años, que están cursando el último año de formación de un programa de cocina en alguna escuela española. Tras varias fases de preselección, 10 candidatos son elegidos para participar en la gran final en la que deben presentar un plato ante un jurado formado por tres estrellas de la gastronomía nacional e internacional y por tres profesores de la escuela. El ganador del premio consigue una beca del 100% para estudiar un diploma valorado en más de 23.000€, mientras que el segundo clasificado obtiene una beca del 100% para estudiar un certificado valorado en más de 8.500€. Para reconocer el esfuerzo y la dedicación de las escuelas, la organización premia con una ayuda económica de 1.500€ al centro del primer clasificado.

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LISTADOS DE LOS SELECCIONADOS AL VIII PREMIO PROMESAS: pulsa aquí

Para descargar imagen de recurso en alta de los ganadores del VII Premio Promesas 2019 pulsa aquí

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Acerca de Le Cordon Bleu: Líder internacional en formación culinaria de alto nivel, Le Cordon Bleu cuenta con más de 35 escuelas en 20 países, y forma cada año a 20.000 estudiantes. Le Cordon Bleu Madrid es la tercera sede europea de la prestigiosa institución francesa, después de las históricas escuelas de París y Londres. Además de impartir sus tradicionales programas de Cocina y Pastelería, cuentan con el Diploma de Cocina Española, exclusivo de la sede de Madrid. Además, también colabora con la Universidad Francisco de Vitoria en el grado universitario en Gastronomía.

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